En el verano de 2011, cuatro amigos (una enfermera, un cirujano, un bombero y un maestro) regresaban caminando a su casa desde el centro de la ciudad, perdiéndose la comida y la cultura de la noche de su ciudad natal, Miami. Tomamos la decisión impulsiva y transformadora de comprar un camión de comida y crear nuestro propio lugar para la noche. Las hamburguesas al estilo colombiano, los perritos calientes y las salchipapas son los alimentos perfectos para satisfacer el hambre, desde bailar y beber hasta que cierran los bares. Que Rico nació y en octubre, nos abrimos en la esquina de Pine y Orange en el corazón del centro de Orlando. Las grandes multitudes, la alta energía y la música salsa eran adictivas. Fue más trabajo y más gratificante de lo que podríamos haber imaginado. Nuestros niños en edad universitaria y sus amigos tenían buenos trabajos y la esquina se convirtió en un punto caliente para cenar, bailar y tocar música latina en el centro de la ciudad. Recibimos excelentes críticas de críticos gastronómicos y del público en general, lo que nos empujó a mejorar las ofertas culinarias y expandirnos a la activa escena de los camiones de comida de Orlando. Aunque aprendimos mucho de los eventos de camiones de comida, la experiencia en su mayoría reforzó que pertenecemos al centro de la ciudad. La pasión de Marcela por el negocio nos llevó a comprar nuestros socios y buscar un lugar permanente en el corazón de Orlando. Queríamos un lugar donde los amigos pudieran almorzar o cenar temprano y probar algunas de nuestras recetas creativas, pero esperamos que la diversión, la música y la vitalidad de Que Rico en Pine and Orange también se capturen en el nuevo lugar. Las recetas son originales y seguiremos usando solo los ingredientes más frescos preparados con los más altos estándares. La buena comida se deriva de la inspiración, la imaginación y la transpiración en partes iguales. Marcela merece crédito por las recetas, pero la ejecución recae en Steven, el gerente general. Aprendió a cocinar de su madre y perfeccionó sus habilidades en el camión de comida durante las noches en Pine and Orange. Después de graduarse con un título de negocios de la Universidad de Florida Central en diciembre de 2013, asumió la responsabilidad operativa de Super Rico. Su arduo trabajo ayuda a garantizar la comida más fresca, de la más alta calidad y los mejores empleados en Orlando. Super Rico Colombian Bistro es una aventura y un trabajo de amor. ¡Esperamos que lo disfrutes con nuestra familia!
DELICIOSO!!!! This restaurant is a very satisfying hole on the wall. If you want authentic feel of Colombia then tey it out. Very affordable and anything you try is going to be a hit...no misses.
Anónimo
Martes, 12 diciembre 2017