Jamaica Kitchen está iluminada y es pequeña, con una sola mesa para dos personas y ocho taburetes. Fotos de cerca de dos docenas de artículos del menú se colocan en lo alto de una pared, y los refrigeradores de abajo hacen señas con una amplia muestra de bebidas (agua de coco, cerveza de jengibre, jugo de aloe, Coca-Cola, etc.). Los comestibles importados de Jamaica se almacenan en estantes en la parte posterior. La mamá y el pop aquí son Cheryl y Anson Chin, un equipo de esposo / esposa chino-jamaiquino. Parecen conocer a la mayoría de los clientes, un flujo constante de personas que ingresan, colocan sus pedidos en el mostrador principal y salen con bolsas de plástico que apenas pueden contener los aromáticos de las comidas, todo para un ritmo de isla que rebota en el fondo. Los comensales que comen también tramitan sus comidas en el mostrador. Los trabajadores aquí, muchos de los cuales son familiares, no podrían ser más amables. "¡Ah ah di bess!" es el lema, y ??cuando se trata de comidas de bajo presupuesto, la ostentación tiene mérito. El almuerzo y la cena se sirven todo el día, el último de la porción más abundante y se vierte en un recipiente grande de espuma de poliestireno. Ambos vienen con tablones fritos de plátanos dulces más una porción abundante de arroz blanco o arroz y guisantes. Los almuerzos cuestan entre $ 8.00 y $ 12.50 (un poco más para las ofertas de pescado a precio de mercado, como el camarón al curry o el ackee y el salitre); las cenas cuestan $ 11.00 a $ 16.50, con la misma advertencia de marisco. Todos los artículos también están disponibles por medio litro o cuarto de galón. Por: Lee Klein (Miami New Times)