Adobo de Puerto Rico Café, propiedad de la familia Martínez. Viniendo de Puerto Rico en el año 2010 se decidió instalarse en Irving, Texas. Cuando llegaron por primera vez, el Sr. Martínez trabajaba como ingeniero civil y la señora Martínez trabajaba como asistente de vuelo. Una vez en Texas, sintieron que necesitaban para compartir algo de su cultura, algunos de sus raíces, el SABOR (sabor) que Puerto Rico es conocido por su cocina en el que el estado de Texas. Con ese sueño en mente y su deseo de compartir una deliciosa comida puertorriqueña con su nueva familia de Texas, Adobo de Puerto Rico Cafe nació.