En 1971, Philip C. Holanda comenzó Yum Yum Donas, Inc. La primera tienda fue un antiguo Orange Julius en Highland Park, California. Esta tienda está todavía en funcionamiento y es una de las tiendas de mayor volumen en la cadena. Phil se había familiarizado con el negocio dona a través de un amigo que era dueño de una tienda. También había pasado tiempo en Carolina del Norte trabajar con Vernon Rudolph, el fundador de Krispy Kreme Donuts. En 1973, Phil tenía tres tiendas de donuts Yum Yum y estaba ansioso por expandirse. Frank Watase se unió como un socio igual. Desde tiendas de donuts están abiertos 7 días a la semana, Phil y Frank pusieron en una cantidad infinita de tiempo y esfuerzo para operar las tiendas y desarrollar nuevas ubicaciones. Debido a sus experiencias de construcción de la empresa a través del trabajo duro y dedicación, Yum Yum tiene una muy fuerte ética de trabajo de la organización para el día de hoy.