Todo comenzó con el Sr. Doug Príncipe de vuelta en la década de 1920, cuando pocas personas sabían lo que era una hamburguesa. Descubrió la hamburguesa en la Feria Estatal de Texas y decidió convertirlo en su vida. Abrió un poco pequeña "unidad en" en Lemmon Avenue en Dallas. Una demostración de un hombre virtual. Iba a salir al coche, tomar su orden, volver a la cocina, preparar la comida y entregar de nuevo al coche. En 1932 hizo un viaje a Houston y decidió que era aquí que iba a construir su imperio. Él compró de un pequeño Weber cerveza de raíz de pie en la calle principal y rápidamente cambió la escena del restaurante de Houston en los años venideros. El Sr. Prince fue un verdadero innovador. Él no sólo produjo una hamburguesa excepcional, pero su arte de la promoción fue muy por delante de su tiempo. Hizo todo desde cero, incluso su propia cerveza de raíz (todavía lo hacemos). En verdad, un libro puede ser escrito en todos sus logros.