Catering Romano 's cuenta con el chef ejecutivo, Stephen Marqués, quien se enorgullece de su excelente comida y el compromiso que tenemos con la calidad, los ingredientes de los cuales Romano es famoso por su clientela. Stephen ha estado con Romano de hace más de 20 años y su talento, las técnicas del estado de la técnica, y habilidades de gestión de la cocina se visualiza audazmente en cada evento al Romano. Antes de llegar a Romano, Marqués obtuvo su título de la Escuela de restaurante Filadelfia, luego perfeccionado sus talentos en los establecimientos de prestigio como los elegantes y catering Merion El Warwick Hotel. La comida en Romano está recién preparada y Stephen se especializa en la fusión perfecta de color, sabor y presentación.